人类是在什么时期发现葡萄酒的?

发布日期 : 2018-11-06 | 浏览 : 3370次

人类是在什么时期发现葡萄酒的?


以上这幅是大约在公元前1419-1380年古埃及Menna墓中发现的壁画,其中通过壁画可以发现工人们正在葡萄园摘葡萄,再从右边看发现两个人正在进行传统的踩榨葡萄并装进了陶瓷瓶中。

 

人类是在什么时期发现葡萄酒的?

 

虽然没有记录表明葡萄酒是如何被发现的,但考古学家已经宣布了一个理论,石器时代的人类应该是学着动物吃发酵水果的。然后开始模仿尝试,旧石器时代的人(从最早的人类到约公元前10000)自己开始酿造,通过把野生葡萄放进动物皮肤袋,让葡萄熟透,然后喝汁水这种饮料不仅具有与今天相同的社会润滑效益,在当时也可能被用作药物。

 

当然如果按照专家们手头上的有效证据来进行表明,葡萄酒是可以追溯到6千万年前。在多数人类历史上,酿葡萄酒是一种无需被记录的技艺;这种技术通过学徒制和家庭成员的非正式教学一代一代传下来。葡萄酒的首个书面记录出现在圣经的旧约中,描绘了诺亚在洪水中幸存下来,从方舟出来,种下葡萄藤酿葡萄酒

 

人类是在什么时期发现葡萄酒的?

 

不仅仅如此考古学家还发现9000年前中国中部地区在陶器碎片残留的米和蜂蜜酒时,他们得到了古代发酵的清晰证据。这是一项与世界其他地区相呼应的发现。在中东地区,7400多年前的罐子里发现了葡萄残渣,并附有一些被认为是葡萄酒防腐剂的树脂。在埃及,在5千年前法老蝎子王一世的坟墓里的药里发现掺了酒。

 

世界上最古老的一瓶完整的葡萄酒,是在1867年德国施派尔附近的一个葡萄园挖掘出罗马石棺里发现的。这瓶酒——内部保存完好——可以追溯到公元325年,还未开封,目前于施派尔普法尔茨的德国历史博物馆展出。

 

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