葡萄酒知识:为什么有人喝酒脸红?

发布日期 : 2019-03-13 | 浏览 : 2356次

每当逢年过节,朋友之间的聚会喝酒是非常常见的。但是在喝酒的过程中,有一个知识你不一定知道,但却会有想知道的想法,接下来就随着音符君看下去!


为什么有些人一喝酒就脸红?它到底有什么影响?

 

很多人会把喝酒脸红当成酒精过敏的先兆,两者尽管很像,但其实是不同的。


真正的酒精过敏还会出现这些症状:脸部或全身发痒,皮疹,脸部或喉头肿胀,鼻塞,呼吸困难,腹痛,恶心呕吐,头晕,严重的还会休克过去……真正对酒精过敏的人群数量较少,但反应严重的他们需要严格禁酒,甚至要避免接触其他含有酒精的食物和药物。



 

而相对的,喝酒脸红并意味着酒精过敏,喝酒单纯脸红的人群更为常见,这些人群并不对酒精过敏,脸红的主要原因是以为自身的代谢系统对于处理酒精的能力比较差。

 



酒精通过肠胃吸收,进入血液后,在人体的肝脏被代谢分化。这个分化的进程大致分为两步,第一步,在乙醇脱氢酶的作用下,酒精会被转化成乙醛;第二步,在乙醛脱氢酶的作用下,乙醛会转化为醋酸,最终排出体外。



正常情况下,两个过程都能正常运作。只要不喝太多,乙醇就会顺畅的变成醋酸排出。但喝酒脸红的人,乙醛脱氢酶的基因却变异了,导致酶的活性很低,分化速度非常慢。这时候酒精转化成的乙醛就会在肝脏和血液里积聚起来。

 

而乙醛有较强的血管扩张性,毛细血管扩张,人就会变得面红耳赤。所以喝酒脸红并不代表喝醉,30%50%的东亚人都有这个变异基因,喝酒后脸红这种现象在亚洲人身上特别常见。

 

脸红的速度是否决定酒量

 

其实酒量好坏,是由人体对血液中酒精浓度耐受度决议的。尽管变异的基因导致酒后乙醛浓度上升,但却不会影响酒精代谢的速度。因而,脸红和不红,其实和酒量并没有多大关系


但脸红的人喝酒的确对健康会有一定的影响,由于乙醛的堆积,血管扩张,容易呈现头疼、厌恶想吐以及心跳加快的情况。

 

为此音符君特别从网上查询了一些研究报告,报告显现,同样是长时间过量饮酒,喝酒脸红的人比正常人患高血压的危险更高。

 

所以在此音符君提醒各位:

 

爱喝酒的朋友们,不管脸不脸红,一定要适量饮酒

 

饮酒不规范,亲友泪两行,音符葡萄酒虽好喝,但可不要贪杯哦!

 

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